Pozornost do detajlov s posodo iz nerjavečega jekla

Pozornost do detajlov s posodo iz nerjavečega jekla!

Nerjavno jeklo je izdelano iz zlitine železa, kroma, niklja in nato dopirano z elementi v sledovih, kot so molibden, titan, kobalt in mangan. Njegova kovinska zmogljivost je dobra, posoda, ki jo izdeluje, pa je lepa in trpežna. Če pa kuhinjske pripomočke iz nerjavečega jekla uporabljamo nepravilno, se v človeškem telesu počasi »nabirajo« težki kovinski elementi, ki ogrožajo zdravje.

1. Ni priporočljivo uporabljati preveč kisle ali preveč alkalne hrane

Namizna posoda iz nerjavečega jekla ne sme zadrževati soli, sojine omake, zelenjavne juhe itd., prav tako ne sme zadrževati kislega sadnega soka. Ker imajo lahko elektroliti v teh živilih zapletene "elektrokemične reakcije" s kovinskimi elementi v posodi, kar povzroči prekomerno raztapljanje elementov.

2. Ne uporabljajte močnih alkalij in močnih oksidantov

Kot so alkalna voda, soda in belilni prašek. Ker bodo ti močni elektroliti prav tako "elektrokemično reagirali" z določenimi komponentami v namizni posodi, s čimer bodo razjedali namizno posodo iz nerjavečega jekla in povzročili raztapljanje škodljivih elementov.

3. Kitajskih zeliščnih zdravil ni priporočljivo kuhati in cvreti

Ker je sestava kitajskih zeliščnih zdravil kompleksna, jih večina vsebuje različne alkaloide in organske kisline. Pri segrevanju lahko zlahka kemično reagira z določenimi komponentami v nerjavnem jeklu, kar zmanjša učinkovitost zdravila in lahko celo ustvari nekaj bolj strupenih snovi.

Četrtič, ne sme izprazniti gorenja

Ker je toplotna prevodnost nerjavečega jekla nižja kot pri izdelkih iz železa in aluminija, toplotna prevodnost pa je razmeroma počasna, bo kurjenje na prazno povzročilo staranje in odpadanje kromirane plasti na površini štedilnika.

5. Ne kupujte slabših izdelkov

Ker ima taka namizna posoda iz nerjavečega jekla slabe surovine in grobo proizvodnjo, vsebuje različne elemente težkih kovin, ki so škodljivi za zdravje ljudi, zlasti svinec, aluminij, živo srebro in kadmij.