Ne dovolite, da namizna posoda postane "skodelica"! Ali poznate ta znanja o namiznem priboru

Obstaja veliko vrst namizne posode, pogoste so keramična namizna posoda, emajlirana namizna posoda, melaminska namizna posoda, steklena namizna posoda, lesena namizna posoda, namizna posoda iz nerjavečega jekla, plastična namizna posoda itd. Trenutno je na trgu veliko namizne posode za enkratno uporabo. Tovrstna namizna posoda je enostavna za uporabo, vendar je kakovost neenakomerna, zato bodite pri uporabi še posebej pozorni.

V nadaljevanju vam bo urednik predstavil tri najpogosteje uporabljene namizne posode: keramično, melaminsko in iz nerjavečega jekla.

Keramično posodo najdemo skoraj v vsakem gospodinjstvu in je najpogostejša. Keramična posoda je različnih dizajnov in barv, različnih oblik, nežna in gladka. Lepa in elegantna, z značilnostmi brez rje, brez korozije, brez vpijanja vode, enostavnega pranja in močne dekoracije.

Pri keramični posodi je treba upoštevati predvsem naslednja dva vidika:

Prvič, količina raztopljenih soli težkih kovin, škodljivih za zdravje ljudi, kot je svinec (kadmij), mora ustrezati standardom. Keramična posoda je nekoč veljala za nestrupeno posodo. Vendar pa so v sodobnem času ljudje odkrili, da nekatera slabša keramična posoda vsebuje težke kovine, kot sta svinec in kadmij. Slabši izdelki so predvsem nekatera mala keramična podjetja. Da bi zmanjšala stroške, ta podjetja uporabljajo poceni dekorativne pigmente z visoko vsebnostjo svinca (kadmija) in nestabilnim delovanjem ali pa je peč pregosto zapakirana. Na splošno je keramična posoda malih proizvajalcev koncentrirana, zato pri nakupu poskušajte izbrati keramično posodo velikih proizvajalcev.

Drugi pa je, da je zaradi neposrednega stika s segreto hrano ali kuhanja in pečenja hrane zahteva, da mora izdelek prenesti vpliv mraza in toplote.

Razume se, da so keramični izdelki razdeljeni na tri vrste: barvo nadglazure, barvo pod glazuro in barvo za inglazuro glede na različne metode dekoracije, količina raztopljenega svinca (kadmija) pa v glavnem izvira iz materiala za dekoracijo nadglazure na površini izdelka.

Nadglazurno barvo naredimo tako, da nalepke iz nadglazurnih keramičnih pigmentov nalepimo na površino glazure ali neposredno poslikamo površino izdelka s pigmenti, izdelamo pa jo na visoki temperaturi. Ker temperatura taljenja glazurne plasti ni dosežena, se slika ne more potopiti v glazuro, ampak se lahko oprime le površine podlazurne plasti. Ob dotiku bo občutek neenakomeren.

Zato je pri nakupu keramične posode treba upoštevati, da morda ni dobra keramična posoda presvetlih barv, še posebej keramika z bodičastimi, pikčastimi ali celo razpokanimi površinami. Naredite jedilni pribor.

Namizna posoda iz melamina je pravzaprav namizna posoda iz melamina. Ta vrsta namizne posode se je hitro razvila in ima visoko stroškovno učinkovitost. Široko se uporablja v gostinskih verigah trgovin, restavracijah, univerzitetnih (univerzitetnih) menzah, hotelih, podjetjih in ustanovah, reklamnih darilih in na drugih področjih. , palčke, krožniki, sklede in drugi namizni pribor iz melamina so zelo pogosti.

Običajna namizna posoda iz melamina ima številne prednosti, kot so nizka toplotna prevodnost, keramična tekstura, gladka površina, ni je enostavno umazati, dobra vodoodpornost, dobra učinkovitost pranja, odpornost na udarce, odpornost na udarce, ni lahko zlomiti in namizna posoda ima daljšo zamenjavo cikel. Melaminska namizna posoda, ki jo proizvajajo običajni proizvajalci, je varna in higienska, nestrupena in brez okusa, površina je zelo gladka, losjon je zelo priročen, lahko samodejno ugasne oblok, tekstura je žilava in močna, trpežna in ni lomljiva, lahko rečemo, da ima veliko prednosti!

Vendar bodo nekateri potrošniki imeli pomisleke glede "melamina" v njem. Pravzaprav je namizna posoda iz melamina v bistvu neke vrste plastični izdelek. Njegova glavna surovina je melaminska smola visoke čistosti, ki se predeluje z dodajanjem celuloze po določenem postopku. Melaminska smola je polimerna spojina, ki nastane s polimerizacijo melamina in formaldehida. Melamin je pomembna dušikova heterociklična organska kemična surovina. Melaminska namizna posoda je melamin-formaldehidna smola visoke čistosti, ki nastane s kondenzacijo melamina in formaldehida. V kvalificiranih izdelkih skoraj ni prostega monomera melamina in formaldehida in ljudem ne bo povzročil škode.

Migracijska količina melamina v namizni posodi iz melamina je povezana s časom migracije, temperaturo migracije in raztopino za namakanje migracije. Daljši kot je čas migracije in višja kot je temperatura migracije, večja je količina migracije. Zato bi morali potrošniki paziti, da temperatura segrevanja ne bo previsoka pri uporabi namizne posode iz melamina, izogibati se segrevanju v mikrovalovni pečici, uporabi pri visoki temperaturi ali hrani, ki vsebuje mastno hrano itd., in se poskušati izogibati uporabi v kislih pogojih.

Potrošniki imajo radi namizno posodo iz nerjavečega jekla zaradi lepega videza, odpornosti proti koroziji in zmerne cene. Številne družine za otroke rade uporabljajo žlice in sklede iz nerjavečega jekla, ki jih ni enostavno zlomiti in razmnoževati bakterij, poleg tega pa so zelo priročne za čiščenje.

Vendar veste kaj? Posoda iz nerjavečega jekla je razdeljena na več vrst, prijatelji naj jo prepoznajo pri nakupu!

Nerjaveče jeklo 201: nerjaveče jeklo z visoko vsebnostjo mangana in nizko vsebnostjo niklja, nizka vsebnost niklja, slaba odpornost proti koroziji, večinoma se uporablja v proizvodnji nizkocenovne namizne posode.

Nerjaveče jeklo 430: Železo + več kot 12 % kroma lahko prepreči oksidacijo, ki jo povzročajo naravni dejavniki, vendar se nerjaveče jeklo 430 ne more upreti oksidaciji, ki jo povzročajo kemikalije v zraku. In obstajajo primeri oksidacije (rje).

Nerjaveče jeklo 304: Na splošno imamo nerjaveče jeklo 18-8 in nerjaveče jeklo 18-10, ki imata odlično odpornost proti koroziji in toploti. Oba sta visokokakovostna materiala za namizno posodo, vsebnost niklja pa je zelo pomembna, kar neposredno določa odpornost proti koroziji in vrednost nerjavečega jekla. Zato bodo podjetja z blagovnimi znamkami na dnu lonca označila 18-10 iz nerjavečega jekla, da bi potrošnikom olajšala nakup.

Ne pomivajte z močnimi alkalnimi ali močnimi oksidacijskimi kemikalijami, kot so soda bikarbona, belilo, natrijev hipoklorit itd. Ker so te snovi močni elektroliti, bodo kemično reagirale z nerjavnim jeklom in tako uničile sijaj površine namizne posode iz nerjavečega jekla.

Ne sežigajte ga praznega. V primerjavi z izdelki iz železa in aluminija ima namizna posoda iz nerjavečega jekla nižjo toplotno prevodnost in počasnejši čas prenosa toplote. Prazno kurjenje povzroči staranje in luščenje površine štedilnika.