Razcvet franšizinga kitajske hrane v tujini

V letu 2023 se bo franšiza gostinskih verig okrepila. Toda tokrat se je "vojni požar" iz Kitajske razširil v tujino. Domači gostinski trg je v zadnjih letih postajal vse bolj zasičen in je postopoma prešel v dobo borznega tekmovanja. Številne gostinske verige blagovnih znamk so postale soglasne, da se usmerijo na širši čezmorski trg in iščejo drugo krivuljo rasti.

Leta 2023, z okrevanjem svetovnega gospodarstva, se bodo številne gostinske verige blagovnih znamk ponovno potrudile na čezmorskih trgih. Na primer, Luckin Coffee je uspešno odprl tri trgovine v Singapurju, Michelle Ice City je odprla svojo prvo trgovino v Sydneyju, HEYTEA pa je odprla partnerske aplikacije na čezmorskih trgih ... Zato so nekateri poznavalci rekli, da bodo leta 2023 kitajske verige gostinskih znamk odšle na morje za prvo leto. Odhod kitajske hrane v tujino je postal splošen trend. Na kaj morajo biti pozorne gostinske znamke, če želijo blesteti na čezmorskih trgih?

Verige restavracij predstavljajo nov krog "odhoda v tujino"

Ob vstopu v leto 2023 se je tempo kitajskih gostinskih verig, ki pospešujejo svojo širitev v tujino, znatno pospešil.

V začetku letošnjega leta je Michelle Ice City ponovno napovedal vstop na Japonsko in Avstralijo. Po javnih podatkih je prva trgovina v Sydneyju Michelle Ice City prvi dan odprtja ustvarila promet v višini 24.000 juanov. Michelle Ice City ima do zdaj več kot 1000 trgovin na čezmorskih trgih. Michelle Bingcheng gre na morje ni izjema. Od začetka letošnjega leta se je čezmorskemu taboru pridružilo tudi veliko število blagovnih znamk čaja, kave ter blagovnih znamk prigrizkov in hitre prehrane.

Februarja letos je Zhengxin Chicken Chop pozval k globalnim naložbam in postavil razvojni cilj "100.000 trgovin, 100 milijard izhodne vrednosti" v prihodnosti; 9. marca je HEYTEA objavila, da bo odprla partnerske aplikacije na čezmorskih trgih leta Jugovzhodna Azija, kot so Japonska, Singapur, Tajska, Vietnam in Malezija;

Konec marca je Ruixing poskusno odprl dve trgovini v Singapurju. Aprila je bila trgovina Ruixing v stolpu Guoco, najvišji stavbi v Singapurju, odprta za poskusno obratovanje;

Prav tako konec marca je Duoduo Mifen, blagovna znamka skupine Heyong, objavila svoj načrt širitve čezmorskih trgov v letu 2023, pri čemer je dejala, da bo v prihodnosti postopoma sprostila čezmorske države in regije, kot so Kanada, Združene države in Avstralija;

Aprila je Wei Tongrong, ustanovitelj Yoyo, na globalni franšizni konferenci 2023 tudi izjavil, da Yoyo letos ne bo le pospešil odpiranja trgovin na Kitajskem, ampak bo pospešil tudi širitev čezmorskih trgov. Franšizne trgovine v mestih in državah;

V začetku maja je tajvanska blagovna znamka mlečnega čaja Yifang Fruit Tea prav tako objavila, da bo Yifang Fruit Tea poleg odprtja podružnic v Parizu, Londonu, Edinburghu, Tokiu, Bangkoku, New Yorku, San Franciscu in drugih čezmorskih mestih odprla tudi franšizne priložnosti za Italija.

Pred nekaj dnevi je Wang Wei, ustanovitelj nove blagovne znamke čaja Tianlala, ki je globoko vpletena v svež sadni čaj, prav tako odšel v Singapur, Indonezijo in druge države jugovzhodne Azije na prve preglede. Prvo trgovino bi lahko odprli že julija letos.

Poleg tega so verige blagovnih znamk, kot sta Jasmine Milk White in Huya Fried Chicken, verigi rdečih obrokov prav tako razkrile, da bo blagovna znamka, ko bo v prihodnosti prišel čas, načrtovala tudi odhod v tujino. Predvideti je, da bo zaradi velike gostinske verige blagovnih znamk, bo odhod v tujino v prihodnosti postal izbira vse več blagovnih znamk kitajskih gostinskih verig.

Postavitev čezmorskih trgov, franšizni način postane prva izbira

Veliko število domačih gostinskih verig družno hiti na čezmorske trge. Hkrati je veriga Red Meal Chain tudi opazila, da blagovne znamke verig pogosto izberejo franšizne ali franšizne modele za širitev trgovin pri uvajanju čezmorskih trgov. Zakaj imajo ljudje na čezmorskih trgih raje franšizni model? Z vidika številnih gostinskih operaterjev in strokovnjakov iz industrije bomo morda lahko dobili vpogled v prednosti franšizinga ali franšizinga na čezmorskih trgih.

"Veriga upravljanja neposredne prodaje v tujini je predolga in stroški previsoki." Nekateri poznavalci so odkrito povedali, da je Little Sheep, gostinska veriga, ki se še ni »prodala«, že leta 2009 napovedala umik iz neposredne prodaje. Glavni razlog so bili visoki stroški poslovanja in upravljanja neposredne prodaje. . Predal delnice ameriškega podjetja partnerjem in napovedal popoln umik iz poslovanja direktne prodaje v tujini.